Bebidas destiladas de derivados varios agaves como tequila, raicilla y mezcal, además de fibras textiles, cosméticos y diversos alimentos, como inulina y jarabes, forman parte de la exposición de 280 productos obtenidos de distintas variedades de mezcales que estarán presentes en la Feria Nacional del Agave 2016, que se realizará del 3 al 5 de noviembre en Expo Guadalajara.
Así lo informó la presidenta de Proagave, Vanesa Corona Santana, quien refirió que además habrá una exposición de maquinaria y equipo de la industria para los destilados del agave, además de empresas de procesamiento de residuos.
De forma simultánea a la exposición, se realizará el III Simposio Internacional del Agave con la presencia de 70 conferencistas de igual número de instituciones participantes.
Por su parte, el coordinador de Proyectos Estratégicos de la Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER), Ricardo Ron Siordia, recordó el liderazgo del Estado en la materia, “Jalisco tiene el primer lugar a nivel nacional en producción de agave. En 2015, se tuvo una producción de un millón 340 mil 811 toneladas con un valor de alrededor de 6 mil millones de pesos”.
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