Tres recetas de café inspiradas en el otoño para hacer en casa

Ciudad de México, a 20 de octubre de 2025.- Con la llegada del otoño, el aire se
llena de aromas que despiertan los sentidos: canela, calabaza y caramelo; especias
cálidas que evocan recuerdos de tardes templadas y momentos de pausa. Mientras
el clima se comienza a tornar frío, la temporada es perfecta para redescubrir el
placer de preparar café en casa, con estos sabores típicos de la estación,
convirtiendo cada bebida en un pequeño ritual de confort y creatividad.
Inspiradas en los sabores icónicos que aparecen en los meses de octubre y
noviembre, Breville, la marca que revoluciona la forma de preparar café, presenta
tres recetas otoñales que combinan la versatilidad de un espresso con el toque
cálido de las especias y la magia de los dulces complementos. Prepárate para
degustar tres tazas únicas y transformar cada sorbo en una experiencia sensorial.
Estas son las recetas de Breville con las que podrás darle un giro al cold brew. Lo
único que necesitas es un aliado como la Oracle Jet con la que puedes preparar una
taza de este líquido a la perfección.
Cold Brew con Especias de Pay de Calabaza
Una bebida que une la frescura del cold brew
con las notas cálidas del otoño. Ideal para las
tardes
templadas
de octubre: suave,
aterciopelada y con un final caramelizado que
sorprende.
Ingredientes
● 60 ml de crema de leche
● 15 ml de leche
● 1½ cucharadita de azúcar granulado
● 1 cucharadita de especias de calabaza
● Cubos de hielo (para servir)
● 30 ml o un shot de cold brew
● Piloncillo (para servir)
Instrucciones

1. Coloca la crema, la leche, el azúcar y las especias de calabaza en una taza
   medidora de líquidos. Bate hasta obtener una mezcla espesa pero con
   consistencia fluida.
2. Llena un vaso corto con hielo y vierte encima el cold brew. Cubre con la
   mezcla de crema y espolvorea azúcar sin refinar o piloncillo. Utiliza un
   soplete para caramelizar el azúcar y sirve.
   Cold Brew con Caramelo Salado
   Refréscate y date un capricho con esta pequeña y placentera presentación. Un cold
   brew suave que se combina con un delicioso caramelo salado para brindar una copa
   de dulce evasión. Alegrará tu día y te dará energía.
   Ingredientes
   ● 60 ml de crema de leche
   ● 15 ml de leche
   ● 1½ cucharadita de azúcar granulado
   ● 30 ml de jarabe de caramelo salado,
   dividido
   ● 60 ml o un shot mediano de cold brew
   ● Cubos de hielo (para servir)
   ● Jarabe de caramelo espeso (para
   adornar)
   ● Sal de mar en escamas (para adornar)
   Instrucciones
3. Coloca la crema, la leche, el azúcar y 1 cucharadita del jarabe de caramelo
   salado en una taza medidora de líquidos. Bate hasta obtener una mezcla
   espesa pero con consistencia fluida.
4. Llena un vaso corto con hielo y vierte encima el cold brew junto con el resto
   del jarabe de caramelo salado. Cubre con la mezcla de crema y decora con
   un hilo de jarabe de caramelo espeso.
5. Finaliza con una pizca de sal de mar en escamas y sirve.
   Chai con Cardamomo Extra Dirty
   Esta deliciosa mezcla toma los sabores cálidos y aromáticos del chai y le da un
   toque audaz de espresso. Todo envuelto con un
   poco de leche de avena cremosa… todo es
   especias fragantes y sabor a café.
   Ingredientes
   ● 30 ml concentrado de chai
   ● 1 shot de espresso
   ● 150 ml leche de avena
   ● Cardamomo en polvo (para decorar)
   ● Rama de canela (para decorar)
   Instrucciones
6. Vierte el concentrado de chai en un vaso de tamaño medio y prepara el
   espresso directamente sobre el concentrado.
7. Cubre con leche de avena caliente. Decora con una pizca de cardamomo en
   polvo y una rama de canela.
   Estas tres recetas muestran cómo la combinación de aromas, especias y técnicas
   precisas transforma el café en una experiencia sensorial. Este otoño, cada taza
   invita a detenerse, reconectar con los sentidos y disfrutar de pequeños rituales que
   hacen del café un momento de calidez, creatividad y placer cotidiano. Y todo se
   vuelve más sencillo, cuando tienes una máquina como las de Breville. ¿Las has
   probado?
   Acerca de Breville
   En los últimos 80 años, Breville se ha convertido en una marca global icónica, ofreciendo
   productos de cocina a más de 70 países de todo el mundo. La empresa vende bajo la
   marca Sage® en Europa y bajo la marca Breville en el resto del mundo. Breville ha
   mejorado la vida de las personas a través de la innovación brillante y un diseño inteligente
   basado en el conocimiento profundo de los consumidores, capacitando a las personas para
   hacer preparaciones de manera más impresionante o fácil de lo que creían posible en su
   propio hogar.