Dúo de invierno sensacional

En esta temporada donde el frío nos invita a recogernos, nada reconforta más que el abrazo cálido de dos bebidas pensadas para cuidarnos y disfrutar. Con un toque de leche o mantequilla que aporta suavidad y energía, este dúo celebra el placer de vivir el invierno con calma, bienestar y sabor sensacional.

Horchata Caliente

Ingredientes

• ½ taza de arroz
• 1 raja de canela
• 2 tazas de agua
• 2 taza de Half & Half Lyncott
• ½ taza de leche evaporada
• 3 cds de azúcar mascabado

Preparación

1. Remoja el arroz en agua aparte durante una hora.
2. En una licuadora agrega el arroz previamente remojado junto con el resto de los ingredientes, agua, leche Half & Half, leche evaporada y el endulzante.
3. Licua durante 5 minutos en alta potencia o pulverizar. Cuela la mezcla en una olla o cacerola.
4. Lleva el recipiente a fuego medio y deja hervir por 4-6 minutos, disminuye el fuego y deja espesar a tu gusto (No dejes de mover con constancia)
5. Sirve caliente en tazas pequeñas y disfruta de su cremoso sabor.

Leche Dorada / Latte de Cúrcuma

Ingredientes

• 2 tazas de leche entera o deslactosada
• 1/4 cdta de cúrcuma molida
• 1 pizca de jengibre molido
• 1/4 cdta de canela
• 1 pizca de pimienta negra
• 1-2 cucharadas de Mantequilla Lyncott
• Crema Batida Lyncott reducida en grasas

Preparación

1. En una cacerola pequeña agrega la leche junto con las especias, lleva a fuego lento y deja hervir durante 3 minutos hasta lograr un espesor.
2. Retira del fuego y agrega una cucharadita de mantequilla.
3. Sirve en una taza y corona con crema batida para dale un toco suave de dulzor