“Hoy la tecnología permite monitorear de manera continua indicadores clave del comportamiento y la salud del ganado. Esto ayuda a los productores a detectar cambios de forma temprana, optimizar la productividad del hato y fortalecer el bienestar animal, elementos fundamentales para garantizar alimentos seguros”, señaló Luis Gerardo González, Gerente de Cuentas Clave para Soluciones Tecnológicas de MSD Salud Animal en México.

La innovación tecnológica que respalda un consumo seguro de 131 litros de leche y 16 kg de carne de res al año

• La industria pecuaria de México es una de las más destacadas a nivel mundial. México es el 5to productor de carne bovina con 2.2 millones de toneladas de carne y el 8vo productor de leche con más de 13 mil millones leche al año. 
• Con una industria en constante crecimiento y en el Día Mundial de la Ciencia y la Tecnología, es necesario visibilizar la importancia de la adopción de tecnologías de alta producción basadas en el bienestar animal y el consumo seguro. 
• El monitoreo inteligente es una herramienta que permite la detección temprana de posibles problemas sanitarios en el ganado, reducción del estrés y promueve la toma de decisiones informadas y seguras. 

Ciudad de México a 6 de abril de 2026.- México es actualmente el quinto productor de carne bovina¹ y el octavo productor de leche a nivel mundial². El tamaño y la importancia de la industria pecuaria en el país indican la necesidad de crear procesos de producción seguros para el ganado y las personas. En el marco del Día Mundial de la Ciencia y la Tecnología, que se conmemora el 10 de abril, especialistas destacan cómo la adopción de soluciones tecnológicas y herramientas basadas en ciencia permiten mejorar la salud del ganado, optimizar la productividad y garantizar alimentos seguros para los consumidores.

En México, la carne de res y la leche vacuna protagonizan la alimentación con un consumo promedio de 131 litros de leche³ y 16 kg de carne de res al año⁴. El sector bovino es uno de los pilares de la industria pecuaria en México con una producción nacional de carne de bovino supera las 2.2 millones de tonelada⁵ y una producción de más de 13 mil millones de litros de leche al año⁶. 

Ante la magnitud y el crecimiento de la ganadería bovina, la adopción de tecnologías innovadoras se ha convertido en un factor clave para fortalecer la productividad y el bienestar animal. La digitalización del campo, el monitoreo sanitario y el análisis de datos permiten a los productores tomar decisiones más informadas, detectar riesgos de salud con mayor anticipación y mejorar el manejo de los hatos, contribuyendo así a sistemas productivos más eficientes y sostenibles.

“Hoy la tecnología permite monitorear de manera continua indicadores clave del comportamiento y la salud del ganado. Esto ayuda a los productores a detectar cambios de forma temprana, optimizar la productividad del hato y fortalecer el bienestar animal, elementos fundamentales para garantizar alimentos seguros”, señaló Luis Gerardo González, Gerente de Cuentas Clave para Soluciones Tecnológicas de MSD Salud Animal en México.

De acuerdo con González, entre estas innovaciones destacan las herramientas de monitoreo inteligente del ganado, que utilizan sensores y plataformas digitales para recopilar información sobre la actividad, la salud y los patrones de comportamiento de cada animal. Estos sistemas permiten identificar variaciones en parámetros productivos o fisiológicos, lo que facilita la detección temprana de posibles problemas sanitarios, reducir el estrés, así como la optimización de procesos como la alimentación, la reproducción o la ordeña.

La digitalización también facilita la gestión integral del hato, integrando información productiva, sanitaria y reproductiva en plataformas tecnológicas que apoyan la toma de decisiones basada en datos. Gracias a estas herramientas, los productores pueden mejorar la trazabilidad del ganado, fortalecer los estándares sanitarios y elevar la eficiencia de la producción de carne y leche.

Además del monitoreo tecnológico, el bienestar animal depende de un enfoque integral que incluye programas de vacunación, diagnósticos veterinarios oportunos, nutrición balanceada y buenas prácticas de manejo sanitario. Estas acciones permiten prevenir enfermedades, mantener hatos más sanos y optimizar la productividad, al tiempo que contribuyen a garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos de origen animal.

“La ciencia y la tecnología están permitiendo que la producción lechera migre de procesos tradicionales a sistemas automatizados de monitoreo que optimizan la salud de las vacas, reducen pérdidas y elevan la calidad de los alimentos. Cuando la innovación tecnológica se combina con programas preventivos y buenas prácticas veterinarias, se fortalece toda la cadena productiva”, añadió el especialista. 

En el marco del Día Mundial de la Ciencia y la Tecnología, expertos coinciden en que es fundamental visibilizar el papel de la innovación científica en la transformación del sector pecuario. En este sentido, MSD Salud Animal reafirma su compromiso con el impulso de nuevas tecnologías enfocadas en la salud animal, promoviendo una ganadería más eficiente, sostenible y preparada para responder a la creciente demanda de alimentos seguros en México a través del desarrollo y la adopción de soluciones tecnológicas que apoyan a médicos veterinarios y productores en la gestión de la salud del ganado.

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Referencias:

1. Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (2024, 18 de septiembre). Ganadería bovina en México: un orgullo nacional. Gobierno de México. https://www.gob.mx/agricultura/articulos/ganaderia-bovina-en-mexico-un-orgullo-nacional 
2. Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (2020). Sector lechero, vital en el desarrollo económico, social y alimentario del país. Gobierno de México https://www.gob.mx/agricultura%7Cbajacalifornia/articulos/sector-lechero-vital-en-el-desarrollo-economico-social-y-alimentario-del-pais-agricultura-236955
3. Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE). (2025). Compendio estadístico 2025. COMECARNE.
4. Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (2024, 18 de septiembre). Ganadería bovina en México: un orgullo nacional. Gobierno de México. https://www.gob.mx/agricultura/articulos/ganaderia-bovina-en-mexico-un-orgullo-nacional 
5. Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (2024, 18 de septiembre). Ganadería bovina en México: un orgullo nacional. Gobierno de México. https://www.gob.mx/agricultura/articulos/ganaderia-bovina-en-mexico-un-orgullo-nacional 
6. Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (2024). La ganadería en México: un orgullo nacional. Gobierno de México. https://www.gob.mx/agricultura/articulos/la-ganaderia-en-mexico-un-orgullo-nacional

Acerca de MSD Salud Animal

A lo largo de más de un siglo, MSD, empresa biofarmacéutica líder en el mundo, ha desarrollado medicamentos y vacunas para una gran cantidad de enfermedades desafiantes a nivel mundial. MSD Salud Animal, una división de Merck & Co., Inc., Rahway, N.J., USA, es la unidad de negocio de salud animal global de MSD. A través de su compromiso con Science of Healthier Animals® “La Ciencia de los Animales Más Sanos”, MSD Salud Animal ofrece a Médicos Veterinarios, productores, propietarios de mascotas y gobiernos una gran cantidad de soluciones y servicios relacionados con productos farmacéuticos veterinarios, vacunas y manejo de la salud. MSD Salud Animal se dedica a preservar y mejorar la salud, el bienestar y el desempeño de los animales. La empresa invierte de forma intensiva en Investigación y Desarrollo, así como en una cadena de distribución moderna y global. MSD Salud Animal tiene presencia en más de 50 países y sus productos se encuentran disponibles en alrededor de 150 mercados. Para más información, favor de visitar la página https://www.msd-salud-animal.mx/ o establecer contacto con nosotros a través de las redes LinkedIn e Instagram.

Sobre ONE HEALTH

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Acerca de Club Ganadero MSD

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