3 cocteles de autor que puedes replicar en casa este verano


Ciudad de México a 1 de agosto de 2022.- El verano es una estación diseñada para
disfrutar en compañía de amigos. Una temporada perfecta para hacer pequeñas
reuniones con tus seres queridos en la que puedan disfrutar de algo diferente sin
tener que viajar tan lejos. Es por ello que, si estás buscando un sabor único para
lucirte en estas tardes lluviosas y a la vez calurosas, hemos reunido las recetas más
frescas y fáciles de replicar, desarrolladas por el mixólogo del espacio boutique
Hotel Casa Santiago.
Cuando se organiza una reunión en casa o en un Airbnb, con frecuencia se busca
planear ocasiones especiales e inolvidables para que todos las disfruten. Tomando
esto en cuenta, y que para la mayoría de los mexicanos la cumbre de todo evento
social es el momento donde se abre una botella; Sergio Figueroa, “El Lobo”, Head of
Mixology de Carola Terraza de Hotel Casa Santiago ha creado 3 cocteles de
temporada que prometen ser la sensación si es que esta responsabilidad recae en
ti. Descúbrelo:
Rose
Ingredientes:
½ oz extracto de jamaica
1 ½ oz jugo de durazno
Top de vino rosado
Hielos
Sugerencia de cristalería: Copa martinera
Sugerencia de garnitura: 1 frambuesa
Preparación:
En una copa martinera: agrega 2 hielos, seguido del extracto de jamaica y después
el jugo de durazno. Añade todo con mucho cuidado para no mezclar los colores.
Terminamos con vino rosado, sin combinar, agregando una frambuesa a la copa
como decoración.
Margarita Santiago
Ingredientes:
1 ½ oz de tequila
2 oz de salmuera de aceitunas
8 pz hojas de hierbabuena
2 oz jugo de limón
1 oz jarabe natural
Hielos
Sal
Sugerencia de cristalería: Old fashion
Sugerencia de garnitura: Aceitunas
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en un shaker con 3 hielos; agítalo durante 20
segundos y sírvelo directamente en un vaso Old fashion escarchado con sal.
Paso final: decora con 2 aceitunas.
León Felipe
Ingredientes:
1 ½ oz de tequila blanco
1 oz de Ancho reyes
1 oz jarabe natural
2 oz jugo de naranja
1 oz jugo de limón
Top de cerveza oscura
Hielos
Tajín
Sugerencia de cristalería: Highball
Preparación
Coloca todos los ingredientes en un shaker con 3 hielos y mezcla durante 15
segundos. Antes de servirlo, coloca hielos y deja que el Highball se enfríe; una vez
listo, tira los hielos del vaso, realiza un escarchado con Tajín y sirve sin hielos;
terminando con cerveza negra.
Es hora de llevar a tu barra personal el sabor y el estilo del ganador de varios
concursos nacionales y mundiales de mixología, organizados por reconocidas
marcas como el cognac Rémy Martin o Tequila Patrón. Esta vez serás el mejor
anfitrión llevando los cocteles de “El Lobo” y el sabor de Querétaro a tu hogar.
Recuerda que los momentos inolvidables de la vida siempre son mejores en
compañía. ¡Así que invita a tus amigos y diviértanse preparando cócteles juntos!
Sobre Hotel Casa Santiago
Hotel Casa Santiago es un hotel boutique ubicado en el centro histórico de Querétaro. Cuenta con una oferta
elevada de servicio hospitalario y de alimentos para brindar el mayor confort a los huéspedes. Además posee
un estilo arquitectónico único con decoración artesanal mexicana; mientras que cuidan su huella ecológica.
También se encuentra dentro del hotel; Carola Terraza, un restaurante de autor donde implementan el uso de
insumos mexicanos y productos de la región, así como técnicas gastronómicas japonesas, francesas y
mexicanas.
Facebook: CasaSantiagoHotel
Página web: casasantiago.com
Instagram: @casasantiagoqro y @carolaterraza

luismart_ic@yahoo.com.mx

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