El crecimiento también evidencia retos estructurales: alta concentración geográfica (cinco estados concentran el 94% de la producción), dependencia de un solo mercado (Norteamérica representa cerca del 90% de las exportaciones) y presión sobre recursos naturales.

Entre crecimiento y sostenibilidad:lo que señala MUNDI sobre el sector aguacatero 

• El reciente acuerdo entre la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA) y productores en México, que busca impulsar un modelo de aguacate sustentable y mitigar la creciente presión ambiental sobre el sector.
• La firma del acuerdo respalda frenar la deforestación asociada al cultivo de aguacate, fortalecer la vigilancia y avanzar hacia prácticas productivas más responsables, en línea con requerimientos nacionales e internacionales.
• Esta iniciativa se da mientras el aguacate consolida su papel como uno de los principales motores del sector agroexportador en México (las exportaciones de aguacate mexicano superaron los $3,906 millones USD en 2025, creciendo +1.6% con respecto a 2024) pero también enfrenta cuestionamientos sobre la sostenibilidad de su crecimiento.
• El estudio Aguacate Panorama 2026 de MUNDI ofrece un marco para entender la dimensión económica y estructural del sector, así como los retos que hoy están en el centro de la agenda pública. 

Aguacate: Panorama 2026 

• El aguacate pasó de ser un producto de consumo regional a consolidarse como un bien global, impulsado por cambios en hábitos alimenticios, tendencias culturales y mayor ingreso en economías desarrolladas.
• De acuerdo con el estudio de MUNDI, este crecimiento responde a factores estructurales como la expansión de la superficie cultivada, mejoras graduales en productividad y una demanda internacional sostenida.
• México se posiciona como el principal productor y exportador mundial, con alrededor del 28% de la producción global y una fuerte dependencia del mercado de Estados Unidos.
• El dinamismo del sector ha convertido al aguacate en uno de los pilares del agro mexicano, con exportaciones que alcanzaron $3,828 millones USD en 2025 y un crecimiento de +534% en su valor desde 2010.
• A nivel global, la producción superó las 10.5 millones de toneladas en 2024, el doble que hace una década, reflejando un mercado en expansión.
• Sin embargo, el crecimiento también evidencia retos estructurales: alta concentración geográfica (cinco estados concentran el 94% de la producción), dependencia de un solo mercado (Norteamérica representa cerca del 90% de las exportaciones) y presión sobre recursos naturales.
• Además, el aumento en el valor ha superado al crecimiento en volumen, lo que refleja una revalorización del producto, pero también mayor exposición a la volatilidad de precios.
• Las perspectivas hacia 2030 apuntan a un mercado global de hasta $27 mil millones USD, con mayor demanda en Asia y Europa.
• No obstante, se anticipa un entorno más competitivo, con nuevos países exportadores, mayores exigencias sanitarias y presión sobre precios.
• El estudio de MUNDI señala que la siguiente etapa del sector dependerá más de elevar la productividad que de expandir la superficie cultivada, ante restricciones ambientales y regulatorias.
• Asimismo, será clave diversificar mercados, fortalecer certificaciones y mejorar la logística para sostener el liderazgo internacional.
• En conjunto, el reto para el aguacate mexicano será mantener su posición global bajo un enfoque de mayor eficiencia, resiliencia y sostenibilidad.
• Aguacate: Panorama 2026, está disponible en https://recursos.mundi.io/aguacate-panorama2026 

MUNDI es una compañía del sector tecnológico-financiero que impulsa empresas en México a escalar sus negocios de exportación con servicios de financiamiento especializados en comercio internacional para todo tipo de exportadores.

MUNDI ha colaborado con casi 600 empresas para facilitar transacciones desde México a más de 50 países por más de $2,500 millones de dólares en sus 6 años de operación. Cuenta con el respaldo de Inversores y Aliados de categoría mundial: USV, Haymaker Ventures, FJ Labs, GMO, upper 90 y Base 10, así como J.P. Morgan y svb (a division of First Citizens), además de Allianz y coface.