 ¡Ya llegó el burrito pulquero a la Condesa!ADELITAS Empresarias se complace en invitar a los medios de comunicación a la gran inauguración de este evento emblemático este 4 de julio a las 11:00 horas de 2026, nos reunimos en Doméstico, CDMX, para celebrar la tradición mexicana a través del arte, el sabor y la comunidad.Descubra talleres creativos, exposiciones de artesanía y la icónica figura del burrito pulquero, símbolo de nuestra historia viva. Una oportunidad única para capturar la esencia del agave en un ambiente vibrante. |
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| El Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal celebra su 9ª edición los días 4 y 5 de julio, en Doméstico, ubicado en Av. Nuevo León No. 80, Col. Hipódromo Condesa, CDMX, en un horario de 12:00 a 20:00 horas. Esta edición, titulada “Expresión Creativa del Maguey”, estará inspirada en el burrito pulquero, una figura noble, trabajadora y entrañable del México rural. El festival busca rendirle un homenaje creativo y afectivo, reconociéndolo como símbolo de trabajo, resistencia, ternura, memoria, camino y tradición. El encuentro reunirá a productores de pulque, maestras y maestros mezcaleros, cocineras tradicionales, artesanos, emprendedores y proyectos creativos, quienes compartirán con el público sus productos, historias y saberes. La intención es que los asistentes no solo compren o degusten, sino que también conversen con los expositores y conozcan el origen de cada propuesta. Dentro de la programación habrá talleres creativos para todas las edades, inspirados en el burrito, el maguey y la cultura pulquera. Estos talleres estarán incluidos con la entrada, serán de cupo limitado y estarán a cargo de Serendipias de Mariela Corona. Programa de talleres:12:00 h — Fiesta del maguey 13:00 h — Burrito como llavero 14:00 h — Burrito de juguete 15:00 h — Burrito en jícara 16:00 h — Burrito en yeso 17:00 h — Burrito lotería 18:00 h — Burrito orejitas creativas 19:00 h — Burrito en manta Además de los talleres, el festival contará con actividades colectivas y experiencias participativas como la mini exposición “El burrito en la cultura mexicana”, una muestra visual y fotográfica sobre el México pulquero de antes y la relevancia del burro en la vida rural, los mercados, los caminos y la cultura popular. También se realizará “La ruta del maguey”, una experiencia interactiva en la que los asistentes podrán recorrer los stands, conversar con los expositores, descubrir pistas y aprender más sobre el maguey. Quienes completen la ruta recibirán un boleto extra para participar en la rifa. Otra actividad destacada será el mural vivo colaborativo del burrito, una pieza artística que será intervenida por los visitantes durante el festival. Cada persona podrá dejar color, trazos, símbolos o palabras que representen aquello que el burrito ha cargado en la historia de México: el campo, los caminos, el trabajo, el alimento, la tradición y la memoria. La oferta gastronómica y de bebidas incluirá una amplia variedad de mezcales, entre ellos arroqueño, espadín, tobalá, tepeztate, cuishe, madre cuishe, cedrón, jabalí, mexicano y coyote. También habrá cremas y curados de mezcal con sabores como mazapán, café, coco, chocolate, pistache, zarzamora, moka, maracuyá, mango, tamarindo, piña, limón, mandarina, nuez, sandía, guanábana y más. El pulque será uno de los grandes protagonistas, con curados como mango, apio, pistache, piñón, fresas con crema, avena y vino tinto. Para complementar la experiencia, habrá gastronomía típica mexicana, incluyendo tlayudas, birria, quesabirrias, tacos de costilla, chorizo, chistorra, aguja, longaniza, cecina enchilada, cecina natural y flautas de cerdo, papa, pollo o res. El festival también contará con una zona de artesanías y productos mexicanos elaborados en textil, plata, barro, talavera, madera y cerámica, así como productos gastronómicos para llevar, como chapulines, ajo negro, pan de pulque, mole, salsas, carne seca, ajillo, quesos, chocolate amargo y otras delicias. Costos y formas de acceso: Registro en línea con pago el día del evento: Reserva tu asistencia en línea y paga $60 el día del evento. Esta opción está sujeta a disponibilidad de actividades y puede implicar breve tiempo de espera para acceder.Compra de boleto en línea: Paga tu boleto en línea por $60 y garantiza tu acceso a las actividades disponibles, sin tiempo de espera para acceder.Compra directa en taquilla: Llega el día del evento y paga $80 en taquilla. Esta opción está sujeta a disponibilidad de actividades y puede implicar breve tiempo de espera para acceder.El registro y compra de boletos estarán disponibles en www.adelitasempresarias.com. La entrada incluye: jicarita de bienvenida para degustar mezcales y pulques, elección de un taller entre las opciones disponibles, participación en el mural vivo colaborativo, acceso a la mini exposición, participación en la ruta del maguey, presencia de más de 25 maestras y maestros mezcaleros, más de 20 curados de pulque, zona gastronómica y 1 boleto para la rifa de mezcales y artesanías. En conjunto, esta 9ª edición del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal propone una experiencia cultural, gastronómica, artística y familiar que celebra el sabor, la creatividad y la memoria del México tradicional bajo el concepto: “Como y bebo, luego me subo al burrito.” |
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